¿La lechuga se mantiene fresca por más tiempo en un recipiente sellado?

La respuesta corta es no. La humedad adicional hará que la lechuga se pudra más rápido. Mantén las cabezas enteras si puedes. Envuelva la lechuga cortada en toallas de papel y no la coloque en una bolsa o…
¿Es la espinaca una lechuga? Descubrí que soy alérgico a la lechuga y me pregunto qué verduras de hojas verdes incluyen. Fui probado para iceberg.

No soy médico, así que no puedo decir a qué reaccionarás o no. Lo que puedo decirte es que la espinaca no es parte de la familia de la lechuga. Spinacia oleracea es la especie de espinaca que…
¿Cuáles son los consejos para cultivar lechuga?

Veo que todavía no tiene respuestas, y tengo que pensar que es porque cultivar lechuga es tan simple. Es una de las pocas plantas que puedo cultivar desde la semilla. Saber que es una planta de clima frío…
¿Qué opciones de almacenamiento mantendrán la lechuga romana más fresca por más tiempo?

Descubrí que las “bolsas verdes Debbie Meyer” funcionan muy bien. No solo para lechuga, sino para casi todas las frutas y verduras. Mi experiencia es que la mayoría de las cosas tienden a durar el doble de tiempo…
¿La ensalada hace girar la lechuga limpia de alguna manera?

La mayoría de los greens son demasiado frágiles para una buena sacudida. La ensalada que gira drena el exceso de agua de la lechuga u otras verduras que ya has lavado. Demasiada agua puede diluir o eliminar el…
Cómo triturar la lechuga

Puede rasgar la lechuga a mano, o apilar varias hojas y hacer rebanadas estrechas con un cuchillo grande muy afilado, teniendo cuidado de no magullar la lechuga. Lo mejor es cortar la lechuga cerca del momento en que…
¿Cuál es el mejor tipo de lechuga para sándwiches y por qué? ¿Qué tal para las hamburguesas?

¿La mejor lechuga? Por qué, lo que sea que esté en mi refrigerador cuando estoy cocinando hamburguesas o preparando un sándwich rápido. No puedo recordar cuándo he comprado a propósito un verde específico para acompañar una hamburguesa trazada.…
¿Por qué poner una toalla de papel en una bolsa con lechuga evita que se ponga marrón?

El usuario es correcto: la toalla de papel absorbe el exceso de humedad. La química que tiene lugar cuando las hojas de lechuga se vuelven marrones es la misma química que vemos cuando se corta una manzana y…
¿Debo lavar la lechuga que ha sido etiquetada como “triple lavada”?

Hay una pregunta que a muchos chefs les gusta preguntar a posibles nuevos cocineros o ayudantes de cocina: ‘¿Con qué frecuencia le lavas la lechuga?’ Hay dos respuestas correctas: la que se brinda explica algo sobre la forma…
¿Qué es la lechuga china?

No estoy seguro de a qué se refiere el nombre “lechuga china” en inglés. Pero en China, una variedad popular de lechuga es lo que llaman “woju” (莴笋). Ahora, si simplemente busca la palabra “lechuga” en un diccionario…