¿Qué animales que actualmente no se crían comercialmente son más viables para los supermercados en los países del 1er mundo?

Los errores sin duda, alto contenido de proteína, bajo colesterol, no hay necesidad de recursos extensivos para cultivarlos, súper barato, pero no funcionaría ya que la entomofagia es tabú en la mayoría de los primeros países del mundo.