Según la Cámara de Comercio de Virginia Occidental: “Los principales productos agrícolas … son frutas, verduras, heno, cereales, productos lácteos, ganado, aves de corral, fábricas de conservas, ropa”, supongo que eso no cambiaría mucho. El calendario de cosecha requiere la recolección de batatas, calabazas, los últimos tomates rojos o verdes, las últimas calabazas y la calabaza de invierno.
De acuerdo con la
En la década de 1870 según la reimpresión de Historia de West Virginia de Scotts Run: Una comunidad en transición Por Matthew Yeager “La diversidad de cultivos cultivados en la zona muestra la relativa autosuficiencia de estas granjas. Por ejemplo, en 1879, Hall cosechó cinco toneladas de heno, sembró medio acre en trigo sarraceno, siete en maíz indio, cuatro en avena, seis en trigo y medio acre en sorgo. También produjo diez fanegas de papas irlandesas, cinco fanegas de camotes y tres acres de manzanos y medio acre de melocotoneros. En ese mismo año, la familia Hall produjo trescientas libras de mantequilla y cortó cinco cordones de madera. Está claro que la producción agrícola para los Halls y otros granjeros en el área , debido al tamaño de su granja, los Halls utilizaron mano de obra asalariada para la cosecha de 1879, una ocurrencia excepcional en Scotts Run. Colectivamente durante esta misma cosecha, el 62 por ciento de los agricultores del Distrito de Cass no contrataron una granja trabajo, indic una fuerte dependencia de los familiares inmediatos y las redes de parentesco7.
William Deets, cuya granja estaba en el lado norte de Scotts Run, trabajaba en una granja mucho más pequeña que su vecino Josiah Hall. Deets, un veterano de la Guerra Civil, era dueño de su granja libre de hipotecas, y con su esposa Clara y sus tres hijos, cultivó veinticinco acres de tierra mejorada sin contratar trabajadores en 1879. Durante el mismo año, la familia Deets poseía cuatro caballos, cuatro vacas lecheras, tres ovejas, cinco cerdos y veinticinco pollos. Al igual que los Halls, los Deets producían una gran variedad de cultivos: una tonelada de heno, dieciséis galones de melaza, cinco fanegas de papas irlandesas y quince libras de tabaco. Deets plantaron un acre en alforfón, dos en maíz indio, cinco en trigo y dos en manzano. “Esta área está a unas 160 millas de Harper’s Ferry.
Espero que esto ayude
