Ghewar es un dulce de Rajastán tradicionalmente asociado con los Festivales Hindúes.
Es un dulce en forma de disco hecho con harina y luego mojado en jarabe de azúcar.
Hay muchas variedades de Ghevar, incluyendo Ghewar simple, Mawa Ghewar y malai Ghewar.
Ghewar es muy famoso en Uttar Pradesh, Haryana, Delhi, Gujarat, Madhya Pradesh.
Generalmente se prepara en enero para Makar Sankranti, en marzo-abril para Gangaur y en julio-agosto para el festival Teej y Raksha Bandhan (Rakhi).
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Puedes obtener el plato de:
- Dulces Kaleva
- Haldiram
- Dulces Bikaner
- Dulces Nathu
- Dulces Aggarwal
- Kishanlal Halwai
- Dulces Hira
- Chaina ram
Todo lo anterior tiene muchos puntos de venta en Delhi.
Puede acercarse a su tienda más cercana. La mayoría de ellos están en línea.
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