Acme Bread Company en el Ferry Building es una buena opción. (Pista: la versión de supermercado de Acme no es tan buena.) Si estás en el área de Castro y todavía es temprano en el día, Thorough Bread (Iglesia y mercado) es incluso mejor.
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Me gusta el “Epi” de pan Acme, bastante parecido a lo que se puede encontrar en Francia en una panadería normal. El pan Tartine es muy bueno, pero no realmente “francés” per se, ya que su sabor es mucho más fuerte que un pan francés. En Tartine, recomendaría el pan de nuez. Esté listo para llegar a las 4:45 pm ya que el pan sale del horno a las 5 p.m. y se vende extremadamente rápido …
Si puedes obtener pan Acme fresco de la panadería en North Berkeley (San Pablo at Cedar) es incluso mejor. Tartine en la Misión también tiene un buen pan.
La Boulange (varios lugares)
http://laboulangebakery.com/
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