Evite cualquier carne / leche que se alimente con dietas “vegetarianas”. Estos típicamente incluyen lotes de maíz y soja. El maíz y la soja se usan para engordar las vacas y hacer que produzcan mucha más leche de la que realmente deberían. Recomiendo beber leche cruda que puedes encontrar en algunas tiendas de toda el área de la bahía. Los alimentos integrales ya no lo llevan, pero lo harán muchas tiendas de alimentos saludables más pequeñas.
Si vives en San Francisco, sé que la tienda de comestibles con arcoiris transporta leche cruda, el mercado callejero de haight (que es increíble) también lo es. Llame y descubra si se vende leche cruda en ciertas tiendas, es genial y es mucho mejor para usted que pasteurizarla.
