¿Qué ciudad tiene mejor comida: San Francisco o Boston?

San Francisco es probablemente mucho mejor en términos de calidad promedio y la mejor calidad. Hasta ahora, mis experiencias alimenticias en SF han sido estrictamente mejores que mis experiencias alimenticias en Boston. En particular, mis cenas y almuerzos en los restaurantes en San Francisco fueron claramente muy buenos, mientras que en Boston siempre recibo comida bastante mediocre a (sorprendentemente) el mismo costo.

Desafortunadamente, mi experiencia tiene un gran sesgo de muestreo (estudiante universitario en Boston vs. trabajador de oficina en San Francisco), por lo que no está claro qué tan confiable es. Por ejemplo, la comida que comí en Nueva York no fue claramente mejor que la comida que comí en SF, pero la mayor parte comí Seamless en Nueva York, así que mi percepción podría estar equivocada.

Indiscutiblemente tendría que decir San Francisco. El área de SF Bay es mucho más étnicamente diversa que el área de Boston. Y junto con la escena tecnológica y todos los fooderati (bloggers de alimentos, instagramers) de la escena tecnológica en el Área de la Bahía de San Francisco, también obtendrás mucha más comida innovadora en el área de SF. Y luego agregue a eso la escena del vino y toda la comida de alta gama que acompaña a la escena del vino y obtendrá una sorprendente mezcla de lugares únicos que sirven auténtica cocina étnica junto con fusión innovadora y tradicional. comida final

Boston no es malo en lo que respecta a las ciudades estadounidenses con respecto a la diversidad y calidad de los alimentos, pero SF lo ha estado haciendo mejor y por más tiempo. Y obtienes todos los productos locales frescos de California también. Realmente no hay comparación.

Crecí en Boston y eventualmente viví en San Francisco y el Área de la Bahía. Tiene que ver con SF, a excepción de la sopa de pescado, y el budín indio en Durgin-Park.

Comida mexicana en Boston? ¿Seriamente?

San Francisco está mucho más cerca de los excelentes productos durante todo el año.

Boston tiene langostas; San Francisco tiene cangrejos Dungeness, eso es un empate.

El pan en el Área de la Bahía, especialmente de panaderos como Acme, es tan bueno y probablemente mejor que en cualquier otro lugar del mundo, y estoy incluyendo baguettes en París.

Esto no puede dejar de basarse únicamente en la experiencia personal y los gustos ahora, ¿verdad? Bueno, yo viví en Boston durante 8 años y SF Bay Area por 30, así que he tenido mi parte de restaurantes en ambos lugares. Y cada mes, mis amigos y yo probamos un lugar nuevo.

Así que lo generalizaré así: Boston gana cuando se trata de molinillos (sándwiches submarinos), comida italiana al estilo antiguo y ciertos mariscos. San Francisco gana en comida asiática, ciertos mariscos y creatividad.

Soy una persona de la costa este cuando se trata de italiano. Y soy un crítico duro, ya que crecí con pasta que muchas personas elogiaron por ser no solo fantástica, sino también la mejor que hayan comido. Esa ha sido una bendición y una maldición, ya que nunca he probado una salsa que pudiera calificar tan bien como la tradición de mi familia. Lo que significa, sin embargo, es que me encantan las recetas tradicionales de pasta de la vieja escuela, y simplemente no he tenido la salsa en SF que he tenido en Boston o en la Costa Este, intento que pueda. Extrañamente, eso no se aplica a la pizza, sin embargo. La pizza que he tenido en SF es mejor que en cualquier otro lugar que haya tenido fuera de Nápoles. Imagínate.

Cuando se trata de mariscos, para mí, un trozo de pescado fresco y sabroso no necesita más que limón y pimienta, y tal vez mantequilla. Eso es el cielo Así que una buena y fresca broma de Boston es fantástica. Ok, si vas a derrochar pondrás algunas migas de pan, pero eso es todo. El sabor debería ser capaz de mantenerse en pie, sin ayuda. Y las almejas se comen mejor fritas, en un rollo con un poco de salsa tártara, y nada es mejor que el estilo de Nueva Inglaterra. Para los restaurantes, Legal Seafood en Boston es el mejor restaurante de mariscos en el que he estado, en términos de tener una amplia selección de pescado que es notable.

En SF, tendrás pescado preparado en una salsa o con mezclas que serán fantásticas y insuperables. El cangrejo asado con ajo en Thanh Long es para morirse, nunca he tenido un mejor plato de pescado / crustáceo en ningún otro lugar, o tal vez ni siquiera una mejor comida.

Comida asiática: no hay comparación, pero eso no debería ser una sorpresa. SF tiene tanto cantidad como calidad.

Si te gusta la fusión, también creo que SF hace un trabajo fantástico.

Brunch en Boston es un ritual. Ojalá fuera así en SF, pero no lo es. Hace un trabajo terrible con brunch en comparación con Boston, a menos que desee dim sum.

Entonces todo se reduce a lo que te gusta. Alguien quiere algunas sugerencias de restaurantes para SF, hágamelo saber.

Depende de la cocina. Si se trata de cocina asiática, no hay concurso de San Francisco.