Snacks: ¿Cuáles son las comidas y bebidas más importantes de Nueva Inglaterra?

Los pasteles de Whoopie , que se dice que fueron inventados aquí, son una delicia por excelencia en Nueva Inglaterra.

Al igual que Helena de Troya, la belleza superior de un Whoopie (cuyo sabor puede abanicar mil caderas) también es la causa de guerras territoriales, o al menos peleas épicas de alimentos. Tanto en Maine como en el condado de Lancaster, Pensilvania, reclama ferozmente su procedencia.

Los haces más auténticamente con Crisco como base para el relleno, no como Marshmallow Fluff (aunque eso también es de Nueva Inglaterra).

• Tarta de manzana con queso cheddar
• Sopa de almejas hecha con leche y crema
• Moxie Tah-nic (Soda, pop, bebida gaseosa …)
• Pizza griega (como una versión más esponjosa de siciliano sin tanta corteza de borde)
• Coffee Milk Plain o Coffee Milk Cabinet [batido: Rhode Island]

y mi favorito …

• Calamar con pimientos italianos fritos

Moxie- soda / tónica no dulce
AH-SO Sauce. Salsa de barbacoa de judías fermentadas para costillas chinas
Cains Mayo. Más “eggy” que la mayoría
Birch Beer. Sosa / tónica invernal de gran potencia.
Refrescos polares Fabricantes de cerveza de abedul
Bollos de perro caliente de estilo de Nueva Inglaterra. Rectangular con ranura en la parte superior.
Pelusa de malvavisco. Se puede untar para sandwiches de pelusa-a-nuttah.
Obleas de Necco. Discos dulces en sabores más inusuales.
Chowdah. Muchas variaciones de recetas basadas en la región.
American chop suey. Fideos de codo, Hamburgo, cebolla, salsa de tomate.
5- b’s Boston al horno frijoles y pan integral.
Maple con sabor a todo.
Helado. Esperando en fila para que las reinas estelares de temporada abran (marzo)
Tazas capucha. Helado de chocolate / vainilla en un recipiente pequeño.

Estoy seguro de que hay una tonelada más.

Sandwiches de Fluffernutter
Papas fritas con vinagre (Rhode Island)
un gabinete (bebida de batido de café) Rhode Island
granizados congelados
Pasteles de mesa
Caramelo de nuez de ardilla
corazones de conversación (la misma compañía que las obleas NECCO)
Café Dunkin ‘Donuts
Tarta de Crema de Boston
Rollo Parker House
Rollos dulces portugueses

• Ciruelas de playa
• Johnny Cakes
• Quahogs rellenos (tipo de almeja)
• Salchicha de Linguica
• American Chop Suey
• Miel de maple
• Popovers con melaza
• Cena hervida
• langosta
• Rollo Parker House
• Pelusa
• Hoodsies
• Pudín de nuez
• Almejas rellenas
• Bocadillos de queso Jax
• Pan portugués
• Pimientos de vinagre
• Tónicos de la marca Polar
• Schrod (o) Scrod
• Uvas Concord
• Pizza griega
• Salchichas y frijoles con pan integral
• Salchichas y pimientos
• Jimmies (chispas de chocolate)
• Leche de café (leche mezclada con jarabe de Coffee Time)
• Frappes
• Raspberry Lime Ricky
• Moxie (tónico)
• GIN & TONICS

Vivo en Vermont, y muchas de estas respuestas provienen de áreas costeras, obviamente. Mientras que me encantan algunos rollos de langosta, Vermont no es muy famoso por esos.

Sin embargo, podemos reclamar maple creemees. Imagina un cruce entre un helado suave y un batido, ahora hazlo con sabor a arce. La mayoría de las heces cerebrales de Vermont se atribuyen a este tratamiento.

Azúcar en la nieve, otro regalo de Vermont. Durante la temporada azucarera, tomas parte del jarabe de arce menos refinado, lo viertes en un cuenco de nieve y lo sirves con un donut fresco y caliente y un pepinillo, sí, un pepinillo. Obtienes todo lo mejor dulce y salado en un solo placer.

Además, hay una heladería fuera de lo común en Bristol, VT. Fue votado como el mejor helado en Nueva Inglaterra en 2014. Se llama LuLu’s y es increíble. Si te gusta el chocolate, el “Seriously Chocolate” es solo eso. No es gracioso lo chocolatada que es.

Hay muchos pequeños diamantes en bruto aquí. Puede caminar hasta la pequeña tienda de abarrotes más lúgubre y salir con el mejor sándwich de puerco desmenuzado de la historia. Nueva Inglaterra es definitivamente digna de una búsqueda de alimentos.

En Maine, consigue mariscos de Rats en Mount Desert Island.

Lebanon, NH tiene algo de EXCELENTE comida asiática.

Boston tiene todo.

Burlington es un buen lugar para comenzar en VT, pero mira alrededor de las ciudades más pequeñas y encontrarás esas gemas escondidas. Un buen ejemplo de esto es Cafe Provence en Brandon, VT, la mejor comida francesa al norte de Nueva York y al sur de Montreal.

También podría decir: “Atorníllese a Nueva Inglaterra, vayamos al norte y poutine … y su viaje no hubiera sido en vano”.

Voy con la lista de John Burgess, pero agregaría lo siguiente …

• “Fluff” (en forma de “Fluffernutter”)
• Café Dunkin ‘Donuts “Regular”
• Coffee Milk (hacer mío Eclipse)
• Helado Premium (preferiblemente con Jimmies)

1) pan de pizza (pequeñas tiras de pan blanco con salsa, incluso vendidas en tiendas de conveniencia envueltas en celofán) RI

2) pan de espinacas – pan italiano blanco pastoso w espinacas picadas.

3) linguica – sauasage portugués.

4) guiso de pescado.

5) pudding indio ala durgin park.

6) sabores de helado congelado con leche y café.

7) algo horneado con ruibarbo o arándanos

8) “pastel de carne”

Maple Cremees.

Rollo de langosta.

Scrod.
Quahogs.

Italiano sándwich, moxie, capuchas taza de helado, perritos calientes.

Excelentes respuestas por todas partes, pero no olvides:

1. Buñuelos de almeja
2. Pizza de almejas
3. Almejas al vapor
4. Rollos de almejas
5. Almejas horneadas. (No debe confundirse con almejas horneadas)