Hoy en día, nuestros hábitos alimenticios y nuestra “cocina” cubana son una mezcla de hábitos principalmente aborígenes, africanos y españoles. En una extensión menor, se introdujeron hábitos chinos, norteamericanos, haitianos, italianos y franceses también en diferentes zonas de nuestro país.
Entonces, en general, una vez que ponga sus pies en Cuba, en las provincias orientales busque “congri” (arroz y frijoles) “yuca hervida” y “cerdo asado”.
¿Qué comida debo probar en Cuba?
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La comida cubana en La Habana me pareció deliciosa. Mi plato favorito que probé fue Malanga, que se puede encontrar en una variedad de cafés en la Habana Vieja y Trinidad. También disfruté los Tostones Rellenos de Camarones, que son plátanos fritos con salsa de tomate. Mi lugar favorito para pedir este plato fue llamado Efe en Vedado, La Habana.
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