Exprimidores de velocidad lenta, que mastican (o trituran) hacen el mejor jugo con más nutrición que la que obtienes de cualquier otro exprimidor. En particular, trabajan mejor en verduras de hojas verdes y raíces fibrosas, y producen jugos con tan poca exposición al aire que duran entre 2 y 3 días en el refrigerador y aún saben bien. Compare eso con el jugo de un exprimidor centrífugo de alta velocidad que solo dura unas pocas horas en el mejor de los casos. Estos también son mucho más eficientes … 33% más jugo de cada libra de producto.
Personalmente, utilizo un exprimidor gemelo Greenstar Elite. Es un extractor de alta calidad para un exprimidor de velocidad lenta y produce un jugo más nutritivo que la mayoría de los modelos de engranajes individuales verticales. La gran diferencia para mí está en las verduras de hoja que son muy difíciles para los exprimidores verticales de velocidad lenta o los exprimidores centrífugos. Un exprimidor de velocidad lenta necesita un conducto más estrecho para concentrar los vegetales de hoja verde en los engranajes para obtener un buen jugo verde. Las frutas tienen demasiada azúcar para muchas personas, ya que todos estamos súper sensibilizados a los azúcares, por lo que rara vez jugo frutas ahora (la mayoría de las personas hoy tienen problemas hepáticos cuando consumen demasiado azúcar de frutas o sacarosa). Entonces tal vez solo una manzana o un par de zanahorias en un gran jugo verde.
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