Durante algunos años fui intolerante a la lactosa y nunca pude perder peso incluso cuando tenía diarrea constante. De hecho, mi recto sangraba por los constantes viajes al baño e incluso el gran sabor del queso no podía calmar el terrible dolor que me causó más tarde. Mi intolerancia a la lactosa se apoderó de mí repentinamente y luché con mucha terquedad durante todo el tiempo que pude soportar, antes de pasar de la leche sin lactosa a la de almendra y soja. Por supuesto, también tuve que dejar de comer los quesos que amaba, pero después de varios años con mi nueva dieta libre de lactosa, un día noté, mientras acariciaba una hermosa barra de queso cheddar afilado, que se anunciaba como 100% sin lactosa. Estaba tan emocionado que no pude sacar mi dinero de mi bolsillo lo suficientemente rápido como para poseer mi precioso. Al llegar a casa, rasgué el paquete de queso, solo para descubrir que incluso sin lactosa, si como demasiado queso, sentiré la necesidad de pasar más tiempo en el baño, parece que es algo más que la lactosa Soy intolerante a. Ahora trato de usar un poco de control, para mantener mi consumo a un nivel razonable y descubro que puedo disfrutar comiendo el queso que amo, siempre y cuando no me vuelva loco y me exceda. Supongo que si la intolerancia a la lactosa me hubiera llevado a vomitar el queso, una pérdida neta en mi peso puede haber sido exitosa …