Solo el mercado decide lo que vale un vino. No hay forma de declarar objetivamente si un precio está justificado; por definición, vale la pena para la persona que lo compra.
Ni siquiera está particularmente correlacionado con la apreciación profunda del vino. Conozco a muchos catadores muy conocedores que regularmente prueban buenos vinos en eventos de cata, pero que no compran vinos que cuestan más de $ 50. Del mismo modo, conozco a mucha gente que no sabe nada sobre el vino y bebe botellas de $ 1000 sin pensarlo dos veces.
Los bebedores de vino no son un grupo particularmente monolítico. Algunos tienen un amor intelectual de beber algo fascinante. Algunos tienen un amor hedonista de beber algo delicioso. Otros son coleccionistas obsesivos que aman el vino más que beberlo. A otros les encanta el estado de servir un vino elegante a sus amigos. Para mí, es probable que sea una mezcla de todos estos.
No es diferente de cualquier otro bien de lujo realmente. Algunas personas aman conducir automóviles caros o usar relojes costosos; ambos son esfuerzos inútiles desde mi perspectiva, pero entiendo que las personas que poseen esos artículos les traen felicidad.
Para mí, beber una botella de clarete envejecido me brinda una gran felicidad. Y esa es la única forma en que podemos definir si el precio que pagué estaba justificado.
