Deep Fried Lindor Balls!
- Consigue algunos wraps de wonton, o toma envoltorios de rollos de huevo y córtelos a la mitad.
- Coloque un cuadrado y cepíllelo con mantequilla derretida.
- Coloca una bola Lindor (Prefiero la Oscuridad) en el centro y dobla una esquina del envoltorio en diagonal sobre la bola Lindor para formar un triángulo preñado.
Presione ligeramente los bordes para sellar. - Llene una olla grande de fondo grueso con aceite de verdura de aproximadamente 3/4 de pulgada o ghee.
- Caliente la sartén a fuego medio hasta que un termómetro para freír fondo mida 375 ° F / 190 ° C. Si no tiene un termómetro para freír, puede estimar la temperatura del aceite friendo un cubo de pan, que se volverá marrón en aproximadamente 2 minutos a la temperatura anterior.
- Freírlos un par de veces durante aproximadamente un minuto y medio hasta que estén dorados, dando vuelta una o dos veces.
- Escúrralos en toallas de papel y déjalos enfriar por unos minutos.
- Puedes espolvorearlos con azúcar en polvo para adornar, pero yo no.
Me gusta servirlos (y comerlos) con fresas frescas en rodajas o frambuesas si está en temporada.
En una voz de Julia Child mal imitada: Hasta la próxima, ¡Bon Appetit!
