La mayoría de los establecimientos no tendrían ningún problema con esto si lo solicita. Una vez dicho esto, pedirle a tu servidor que la cocina divida tu pedido entre dos puede ser una verdadera molestia. Especialmente cuando todo lo que está involucrado es algo que el cliente podría hacer fácilmente, como cortar una hamburguesa a la mitad o dividir una porción de verduras al vapor.
Independientemente de dónde estés cenando, te imploro que al menos te tomes un segundo para considerar la difícil situación del personal de cocina. Si bien es posible que te deshagas de las tensiones del día en la cena, ese es el momento culminante de un empleado de un restaurante. Entonces, si parece estar ocupado en el área de comedor, imagine cuán agitado debe ser el lugar donde ocurre toda la magia. ¡Cualquier simplificación de su parte no pasará desapercibida!
Cuando su boleto “SPLIT” se envía a una cocina concurrida a la hora de la cena, se lo lleva al ballet rudo, pero preciso, detrás de escena que ya está en movimiento. En medio del caos organizado, los chefs y cocineros corroboran cómo completar su consulta y es probable que su pedido sea reprendido. En el gran esquema de la noche, su pedido es como una nota perdida, una torcedura en la producción con el potencial de excluir a todos menos al bailarín más disciplinado. Cuando su boleto se acerca al frente de la barandilla, un acto de equilibrio pasa por la mente del cocinero, donde se prioriza cada parte de su orden y se compara con todo lo demás que debe hacerse en ese momento exacto.
Actuando en una ráfaga de instinto, adrenalina y probablemente mucha cafeína, el cocinero debe armar hábilmente su plato mientras recuerda que USTED lo quería dividir y el mismo artículo dos boletos abajo no tiene encurtidos y tiene que ser terminado al mismo tiempo que un bistec medio raro Algunos cocineros pueden estar contentos de pinchar un cuchillo de carne en su hamburguesa, mientras que otros pueden pasar el tiempo extra para presentarle dos mitades de un plato perfectamente informadas . Todo depende de cuán ocupados estén y de las preferencias de quienes lo hacen.
Si se encuentra en un establecimiento elegante donde la presentación y el arte son parte de la experiencia, simplemente no lo haga . La mayoría de los chefs se ofenden cuando pides que se desmantele su trabajo antes de que llegue a la mesa. Una vez sobre la mesa, sin embargo, podría verse y probar tan bien, ¡no puedes evitar compartir! Cenar fuera es una experiencia interactiva y social después de todo!
En la mayoría de los casos, su solicitud es absolutamente aceptable, y por el contexto, parece que solo está hablando de su restaurante corriente, donde ese tipo de cosas suceden todos los días. Simplemente dígale a su servidor que desea compartir un pedido y cortésmente pida un plato extra una vez que llegue la comida.
