La cerveza de Beck viene en botellas de vidrio verde que no hacen un buen trabajo al filtrar la luz ultravioleta. La luz ultravioleta daña la cerveza, produciendo el sabor a zorrino que usted notó: Botellas de Física y Botellas de Cerveza Verde y Física y Botellas de Cerveza Verde
La luz ultravioleta convierte algunas de las sustancias en la cerveza en mercaptanos similares a los compuestos presentes en los zorrillos.
Esta tabla muestra la absorbancia de la luz en varias longitudes de onda. El vidrio marrón hace un mejor trabajo al filtrar la luz que tiene longitudes de onda más cortas que 500 nm. Las cervezas que son naturalmente de color oscuro pueden no necesitar vidrio marrón porque la cerveza misma puede filtrar la luz ultravioleta. Si le gustan las marcas que usan botellas verdes o transparentes, almacene la cerveza en la oscuridad.
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