El punto nunca fue que la gente no DISFRUTE de los peces. Y la abrumadora mayoría de la dieta campesina estaba basada en vegetales de todos modos. La carne es cara
Los días de ayuno, de los que hubo MUCHOS, incluidos todos los viernes y numerosos días de calendario litúrgico fuera de la Cuaresma que ya no se cumplen estrictamente, no se refieren a hacer que las personas coman alimentos que no les gustan. Un ayuno ideal sería nada de comida. Y las reglas rápidas de la Iglesia han evolucionado con el tiempo tal como son. Shrove Tuesday solía marcar no solo abstenerse de comer carne (que en los EE. UU. Se ha abstenido de comer carne los viernes durante la Cuaresma) sino también mantequilla y productos lácteos. La gente piensa en las leches de almendras como algo nuevo, pero hay un número asombroso de recetas medievales que lo llaman como un sustituto de la lechería. Y en la América francesa, se hizo una exención que permitía comer ciertos mamíferos acuáticos durante el préstamo (la explicación de la broma es que un castor nada y su cola tiene “escamas”, es un pez, una realidad más práctica estaba en el decimoséptimo y en el siglo XVIII en las tierras salvajes del medio oeste superior, a veces se come rata almizclera o pasa mucha hambre), e incluso ha habido ocasiones en que algunas arquidiócesis de EE. UU. han otorgado dispensas generales cuando el Día de San Patricio cae en viernes en Cuaresma para que la gente pueda come carne en conserva y repollo. Por lo tanto, es posible que en algún momento la abstención sea oficialmente opcional incluso durante la Cuaresma. Ha sido flexible, y ya ha cambiado desde CADA viernes, y las restricciones de Cuaresma ya se han relajado.
