¿Sería más conveniente si todos los países occidentales comenzaran a usar carne halal?
Sería más conveniente para los musulmanes observadores o con la esperanza de mudarse a los países occidentales, pero eso es todo. Y, francamente, eso no es mucho. La última vez que verifiqué, los musulmanes representaban alrededor del 6% de la población en Europa y menos del uno por ciento en los EE. UU. Está hablando de cambios notables en la industria de procesamiento de carne para beneficiar a una porción muy pequeña del mercado. Nadie va a comenzar a hacer bancos porque cambian sus prácticas de matanza basadas en los preceptos de una pequeña religión minoritaria.
Eso también pasa por alto ciertos problemas de derechos de los animales. Si bien puede ser que la matanza halal pueda ser compatible con el pensamiento actual en el oeste sobre el tratamiento humano de los animales, no está claro que todavía estemos allí.
Y para los Estados Unidos, al menos, estás pasando por alto algo que sucede aquí. En American Gods, Neil Gaiman observó que Estados Unidos tiende a masticar a los dioses de otras personas y escupirlos. Los musulmanes (y los judíos, los cristianos, los budistas, los hindúes y … bueno, ya se entiende) en los Estados Unidos a veces no son exactamente lo que uno esperaría que fueran. En los Estados Unidos, la gente seculariza. Dejan de ser tan observadores. Conocí a varias personas que se identifican con el Islam y el judaísmo, pero por conveniencia, permitieron que ciertos aspectos de la práctica se desvanecieran. En particular, no se molestan en preguntar si su carne es halal o no. Pueden (¡o no!) Evitar los más obvios como la carne de cerdo, pero si nos detenemos a almorzar en algún lugar, pedirán sin vacilar una hamburguesa sin molestarse en preguntar cómo fue asesinado el animal. Hay un mercado para la carne halal aquí, sin duda (el único lugar donde puedo cazar aquí es un carnicero halal), al igual que hay un mercado para la carne kosher (las principales tiendas de comestibles en mi área a menudo tienen una pequeña sección congeladora de alimentos kosher) . Pero esos mercados ya se están atendiendo más o menos en la medida en que hay personas que pagarán para apoyarlos.
