¿Puedo cultivar (cultivar) mis propios probióticos usando una cápsula adquirida en la tienda usando un medio que no sea leche / yogur (por ejemplo, agua)?

Podrías, pero probablemente no quieras.

Las cepas de lactobacterias generalmente están presentes en los probióticos encapsulados, y la misma familia de bacterias es en parte responsable de la fermentación de muchas cosas de forma natural. Entonces la bacteria que intencionalmente introduces en una solución se reproducirá. Ahora, no puedes ponerlos solo en agua. Necesitas algo como vegetales salados en el agua para proporcionar comida a los pequeños.

Pero, ¿por qué no omitir la cápsula por completo? La mayoría de las verduras fermentan muy bien con las bacterias presentes de forma natural en sus superficies. Solo asegúrese de agregar sal para limitar el crecimiento de levadura y moho.

Se puede hacer.

Lo hemos hecho en mi laboratorio en la Universidad.

Pero uno debe estar muy bien informado y tener conocimientos técnicos y capacitación sobre el aislamiento de una especie específica de una muestra (caca), que tiene una gran especie de bacterias y puede tener patógenos.

Mi sugerencia es no entrar en esa línea sin la capacitación adecuada.

Estoy proporcionando una mejor alternativa

Las especies bacterianas prebióticas clásicas, que han registrado estudios de investigación, están entre algunas especies de Lactobacillus y especies de Bifidobacterium.

No estoy muy seguro de la eficacia de esos productos secos (especialmente los números de células vivas, que es un criterio muy importante). Pero puede comprar (en los EE. UU.) YOGURT Y KEFIR que tengan 8 o más especies bacterianas prebióticas. Tienen una población viable muy alta y puedes comprar mucho cheeper.

Por último, uno tiene bacterias prebióticas en el intestino, que son muy específicas para el individuo. Si consumes alimentos con alto contenido de prebióticos, eso aumentará tu propia especie prebiótica específica, incluso la mayoría del tiempo cuando tomas antibióticos.

Creo que es un mejor enfoque que hacer estallar esas cápsulas con bacterias que pueden no ser compatibles con sus propias bacterias específicas.

No desea usar productos lácteos, lo que lo hace un poco más difícil y engorroso.

Le sugiero que vaya a Amazon y compre un libro sobre verduras en fermentación (también gratis en Google “Chucrut”, aunque repollo y brassicas no son las únicas verduras que fermentarán).

Para estos, una vez lavados y limpios, salados, etc., no necesita ninguna “semilla”, hay suficientes bacterias en el vegetal. Si tiene espacio suficiente, hágalo usted mismo y confíe plenamente en que no se lo ha rociado, o si lo pulveriza, tendrá control sobre el pesticida.

Hago chucrut y también fermento pequeños zuccini y pepinos (encurtidos de eneldo). Nunca he necesitado agregar una semilla comprada en la tienda.

Sí, puedes hacer crecer tu (s) probiótico (s), no es una ciencia de cohetes. Sin embargo, podría convertirse en uno si no tiene ninguna experiencia en cultivar culturas desde cero.

  • Primero intente obtener un poco de conocimiento sobre la bacteria, solo lo básico.
  • Encuentre una buena incubadora, o haga un termómetro de alta calidad.
  • Aprende a transferir las culturas.
  • Se requiere un gran esfuerzo para convencer a las bacterias de un estado seco para que entren en una etapa muy activa.
  • Tienda de cápsulas compradas? Solo Dios sabe, ¿qué hay ahí?
  • Intenta obtener cultivos de semillas de una compañía de gran reputación.
  • Aprenda a fallar varias veces antes de darse por vencido y vuelva a intentarlo una y otra vez.
  • Las bacterias son seres vivientes, muy temperamentales, exigentes, exactas y lo que sea, para comprender que su temperamento es la clave.
  • Tratar con bacterias y un niño mimado (niño / niña) es lo mismo, desde mi punto de vista.
  • Tratarán de fallarte, de ganar la competencia, si no te rindes, comienzan a comportarse.
  • Una vez que tienes éxito en crecer, debes aprender a mantener las culturas activas.

Buena suerte y feliz cosecha.

Con los mejores deseos

Sam