Las tortillas tradicionales están hechas de una harina / harina de maíz llamada maseca. Hay tortillas de harina y probablemente están hechas con harina de trigo duro porque es el tipo de trigo más cultivado específicamente para nosotros. Hay otras tortillas hechas de manera diferente, pero estas son las más comunes.
No estoy muy familiarizado con el pan de lavas, pero están relacionados con dürüm, que es una envoltura turca. Observe su nombre y el tipo de harina que mencionó.
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