“¿Recibe asistencia social u otra asistencia del gobierno, qué tipo de alimentos come y dónde vive?”
Recibí beneficios alimenticios para mi hija adolescente y para mí cuando era un estudiante graduado en la Universidad de Michigan en 2010 y vivía en Ann Arbor. En Ann Arbor, el ingreso familiar anual promedio de cuatro personas en ese momento era de poco más de $ 80k.
Vivo en un área privilegiada para comprar comida. Michigan es el segundo estado en los EE. UU. Con la industria agrícola más diversa detrás de California. En el sudeste de Michigan, donde vivo, la comida es abundante, variada y relativamente asequible.
Mi hija y yo somos vegetarianos lacto-ovo, pero empecé a comer pescado / marisco a los 30 años, por lo que técnicamente soy pescetario. Nuestros beneficios de comida familiar fueron de $ 394 por mes y fue suficiente. Además de restringir la comida chatarra y los alimentos de conveniencia, mi hija y yo no teníamos que comprometer nuestra dieta o nuestros hábitos alimenticios habituales con los beneficios de la comida.
Sin embargo, era muy importante para mí mantener un presupuesto de alimentos. Cocinaba a diario y planifico mis comidas semanalmente. Comimos comida según la temporada. Mi plan de comidas dependía de qué productos o pescado estaba a la venta en las tiendas esa semana. Nos gustan los productos análogos de carne MorningStar Farms® que son de bajo costo cuando se venden a la venta.
Usé mis beneficios alimenticios en Kroger, Trader Joe’s, Whole Foods y Eastern Farmer’s Market en Detroit. En el Eastern Farmer’s Market, los dólares de beneficios de alimentos se duplican cuando se usan para comprar productos frescos. Además, cualquier hierba comestible en macetas como la albahaca se puede comprar con los beneficios de alimentos. Los supermercados de mi barrio, las tiendas de Oriente Medio, Corea y la India son donde utilicé mis beneficios alimenticios para productos y especias asequibles cerca de casa.
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Tengo una despensa y mantengo los alimentos básicos para hacer mis propios productos horneados, yogur y helado. Intento evitar tener que comprar alimentos pre hechos y hacer humus, salsa de espagueti, aderezos para ensalada y condimentos. Cada verano, siembro hierbas para pesto, chutney de menta y cilantro, y salsa rojo y cosecho y congelo hierbas para usar después de la temporada.
Alimentos que comemos regularmente:
- frutas / verduras / legumbres: frescas, congeladas y enlatadas
- pasta / fideos, arroz, cuscús, quinoa y avena
- tofu, pescado (solo Andrea), tempeh, miso
- yogur, huevos, queso
Cocino platos sencillos, comida ‘campesina’, de diferentes cocinas: latina, india, francesa y tailandesa, que ofrece una variedad de deliciosas comidas baratas elaboradas con ingredientes que puedo encontrar localmente.
Recibir beneficios de alimentos fue fácil SOLO porque tengo la suerte de vivir en Ann Arbor con riqueza, diversidad y generosos servicios públicos.
