Primero, la terminología: “chai” solo significa “té” en hindi (y en muchos otros idiomas). Llamarlo “té de chai” solo significa que es “té de té”. El nombre propio es masala chai, que significa “té con especias”.
La mezcla de especias Masala de todo el mundo es un poco diferente. La mayoría contiene cardamomo, jengibre, canela y clavo de olor. Otros ingredientes comunes incluyen granos de pimienta, chiles y vainilla.
Normalmente, la mezcla de especias masala se mezcla con hojas de té negro para producir masala chai.
