Sé que en los Estados Unidos es ilegal. Si el establecimiento sirve alcohol, los camareros deben tener 18 años o más para trabajar allí. Es por eso que la mayoría de los trabajadores más jóvenes solo están empleados como anfitriona o en algún otro trabajo en el que no atienden a los clientes. No sería práctico tener un servidor que no pudiera atender a ningún cliente que ingresara. Hay una serie de situaciones en las que el servidor se vería en la necesidad de perder un cliente o infringir la ley. Eso no es algo por lo que estaría dispuesto a arriesgar mi negocio solo por mantener a un empleado.
¿Es legal para menores de 18 años trabajar en un restaurante con servicio de vino? Está bien si esa persona simplemente no vende y sirve vinos?
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Sí, es legal que alguien menor de 18 años trabaje en un restaurante que sirve alcohol. No es legal para ellos verterlo, entregarlo o probarlo. Un servidor de 18 años o más puede entregarlo y verter el vino de la botella en la mesa, pero no puede ser un barman ni preparar bebidas mixtas. Solo aquellos que tienen 21 años o más pueden probar el vino o hacer bebidas mezcladas.
Varía de estado a estado, pero como regla, sí, pero no en una posición que involucra alcohol.
