A mi entender, la reacción del géiser Cola / Mentos es el resultado de una reacción física más que química: para ser más específicos, es causada por un fenómeno conocido como nucleación.
La producción de una menta Mentos consiste en rociarla con docenas de capas delgadas de azúcar líquida, lo que resulta en una superficie cubierta de crestas microscópicas, protuberancias y poros que es una gran área de superficie por su volumen. Los baches y crestas en la superficie de Mentos funcionan como sitios de nucleación y permiten que el dióxido de carbono (el gas que da a las bebidas carbonatadas su burbujeo) se disuelva en su bebida para formar bolsas de gas; que a su vez conduce a un aumento de la presión.
Tan pronto como se abre la botella, se libera la presión, y antes de que te des cuenta, ¡tienes un géiser Cola / Mentos propio!
Solo para dejarlo en claro, no lo estoy limpiando …