Si estás hablando de la carbonatación misma, las burbujas de dióxido de carbono, no hacen nada; que el dióxido de carbono ya estaba con nosotros, ya en la atmósfera, simplemente capturamos algo de aire y separamos el CO2, luego bombeamos a las bebidas. Bingo.
Pongámoslo de esta manera:
Tenemos 10 fichas de póker de dióxido de carbono. Te doy uno y lo conviertes en carbonatación para algunas bebidas. Tomamos las bebidas y luego, eh, liberamos esa muestra de gas en nuestra pila. Todavía 10 fichas.
El CO2 relacionado con el cambio climático tiene que ver con traer NUEVO dióxido de carbono a la atmósfera. CO2 que fue “almacenado” de forma segura químicamente en un sólido (no exactamente científicamente correcto, pero entiende el punto).
Entonces, todavía tenemos esos 10 chips. Alguien quema un poco de carbón y nos entrega un chip de CO2, así que ahora tenemos 11. Sólido cambiado a gas.
Y es el nuevo gas ese el problema. Vaya, alguien acaba de pasarme otro chip; ¿Serías tan amable de tirar eso en nuestra pila, por favor? Oh, ¿tienes otro también? Supongo que eso hace 13 …
