¿Cómo se hizo el té sin bolsitas de té?

Para hacer té, simplemente necesita una manera de calentar el agua, un recipiente en el que colocar las hojas de té en el agua y forzar las hojas.

Dos de los métodos más populares son removerlo en una olla y colarlo después (como lo describe Steve Smith o usar un infusor como lo describe Alberto Cano.) Las teteras, coladores e infusores están disponibles en muchas tiendas.

Muchas culturas tienen rituales específicos o tradiciones que emplean para hacer té. Estos pueden ser específicos para varias regiones y los tipos de té que usan. Si vas a YouTube y buscas el “ritual del té”, encontrarás muchos ejemplos.

Si no tiene una tetera o infusor adecuado, puede preparar té con los artículos que probablemente tenga en su cocina. No tengo una tetera adecuada (lo sé, debería comprar una, normalmente me olvido cuando estoy en una tienda que las tiene), así que pongo mis hojas de té en una taza grande para medir (contiene 4 tazas y tiene un punto de vertido). Hervo mi agua y la dejo reposar un minuto (para bajar un poco la temperatura) y luego la vertgo en este recipiente. Luego pongo un plato encima para servir como tapa. Después de unos minutos, retiro el plato y coloco un colador pequeño sobre una taza. Vertí el té por el colador. (Puede usar el mismo proceso para hacer café pero le conviene usar un filtro en un embudo en lugar de un colador si el café está molido finamente).

Lo más importante es utilizar las temperaturas correctas y los tiempos de preparación para el tipo de té que utilizará. Los tés verdes a menudo usan una temperatura más baja y un tiempo de remojo más corto que los tés negros. Si busca en Google el tipo de té que tiene, puede encontrar las temperaturas y horas recomendadas.

Puede encontrar una selección limitada de tés sueltos en algunas tiendas de comestibles y una amplia variedad en línea. Vivo en los EE. UU. Y normalmente obtengo el mío en un mercado chino local que tiene una gran variedad de tés sueltos disponibles a buenos precios.

Té en una taza de medir en lugar de una olla adecuada. Puedes ver que la mayoría de las hojas están en la parte inferior, pero algunas están flotando en la parte superior.