La agricultura, básicamente, está intentando manipular los cultivos para hacer lo que el productor quiere. (Por lo general, para producir más, pero puede haber otros objetivos y subgoles).
Hay muchas herramientas para esto en la agricultura y la hidroponía es, en mi opinión, una de las mejores.
Las ventajas de la hidroponía (sobre el crecimiento del suelo) incluyen …
- puede producir cultivos mucho más rápido en la misma cantidad de espacio.
- permite un mayor control sobre si una planta es vegetativa (hojas en crecimiento, tallos, raíces) vs. generativa (flores, frutos, semillas)
- a menudo usa técnicas de subirrigación que permiten que el agua sobrante y los nutrientes se desperdicien y / o se liberen en los cursos de agua. (Y que no se mojen las hojas de las plantas).
- es más eficiente con el uso del agua, el uso de nutrientes.
- es más fácil producir cultivos que podrían no crecer en un área en particular con hidroponía. (Por ejemplo, cultivar un cultivo muy ácido en un área con un pH alto).
- En cierto modo, la hidroponía puede requerir menos mano de obra (por ejemplo, generalmente no se desmaleza, el riego a menudo está automatizado). En comparación con la horticultura tradicional basada en el suelo, la hidroponía puede requerir menos mano de obra.
- Si tiene que cultivar mucho en un área pequeña o en un corto período de tiempo, la hidroponía puede ser mejor.
Las desventajas de la hidroponía (sobre el crecimiento del suelo) incluyen …
- Por lo general, es más costoso de establecer que la agricultura basada en el suelo (a menudo mucho más costosa).
- La hidroponía es generalmente menos permisiva que la agricultura basada en el suelo (por lo que los errores se magnifican).
- Se necesitan más recursos para armar un sistema hidropónico (que a menudo requiere bombas, recipientes de plástico, sistemas de drenaje, mecanismos de adición de fertilizantes).
- En cierto modo, la hidroponía requiere más mano de obra (las plantas individuales a menudo son podadas más, muchas máquinas hechas para la industria a gran escala, como las cosechadoras, no tienen un equivalente comúnmente utilizado en la producción hidropónica). En comparación con la gran agricultura de campo, la hidroponía puede requerir más mano de obra.
- Aunque la agricultura a gran escala con producción basada en el suelo o hidropónica es bastante técnica y requiere de mucho conocimiento y experiencia, creo que es más fácil comenzar (en la etapa de escarceos) con la agricultura basada en el suelo.
- La hidroponía, en algunos círculos tiene un mal nombre. A veces se considera más antinatural que la agricultura basada en el suelo (teniendo mucha experiencia con ambos, yo diría que ninguno de los dos es natural). En otros círculos, se considera un eufemismo para cultivar marihuana (que probablemente sea un beneficio en algunos grupos).
- Si tiene muchas tierras cultivables de bajo costo, la agricultura basada en el suelo puede ser más eficiente.
