¿Por qué las aerolíneas ofrecen comidas especiales y rara vez las entregan?

Tengo una alergia a la lactosa severa (no intolerante y tratable con una simple píldora)

Cuando reservo vuelos, siempre les notifico al momento de la compra sobre mi selección de comidas. También los contacté con una semana de anticipación para confirmar. Y solicite un correo electrónico de confirmación si es posible.

Por lo general, el vuelo inicial se lleva bien con la comida, pero la mayoría, si no todas las conexiones, y la mitad del tiempo, los vuelos de regreso forman parte de mi comida.

Siempre me dicen secamente que debería haber notificado a la aerolínea con al menos 48 horas de anticipación. Les informaré que les dije cuando compré el boleto un par de meses antes y que confirmé hace una semana, por lo general ignoran lo que dije y responden con “bueno, la próxima vez nos avisan con al menos 48 horas de antelación o no puede tener una comida especial para ti ”

mi último vuelo, Hainan Air a Beijing, de hecho conseguí mi comida. (la pegatina incluso tenía mi nombre en ella) y una azafata vino y dijo que estaba mal y que pertenecía a otro pasajero. (No lo había abierto todavía). El otro pasajero abrió mi comida, pero al parecer tenían una solución.

Después de que terminaron todas las comidas, volvieron dos auxiliares de vuelo y me ofrecieron tazas. Ofrecí elegir una comida regular y comer lo que pude, pero no quedó ninguna.

El tipo que estaba a mi lado terminó de comer, y también dos sobras … Nunca pregunté en ese momento, ya que me aseguraron que había un reemplazo adecuado.

Este es el caso más reciente, pero a menudo sucede, y siempre me dejan de lado como si fuera culpa mía que se pusieran nerviosos.

Me pregunto qué derechos tiene uno, y cualquier sugerencia que alguien tenga para asegurarse de que realmente consiga comida que pueda comer. He considerado llamar todos los días, pero no quiero molestarlos hasta el punto de que me etiqueten como problema con bastante antelación.