No estoy seguro de lo que quiere decir con “vegetales blandos”. La mayoría de las verduras son suaves cuando están cocidas. La cocción descompone las paredes celulares y hace que los nutrientes sean más biodisponibles.
¿Cuáles son algunos vegetales suaves?
Supreme Content
Freír cualquier verdura con aceite de cocina destruir las vitaminas y otras bondades de la verdura?
¿Qué se puede sustituir por aceite vegetal en las recetas?
¿Cuál es el buen uso del material de embalaje para la entrega de verduras?
