Probablemente es mejor comenzar de una manera modesta. Una forma es comenzar un stand en el mercado de un agricultor. Esto sirve para varios propósitos: primero, muchas de las personas que comprarían en un mercado de agricultores son los que probablemente comprarán productos en una tienda de alimentos orgánicos. En segundo lugar, te ayuda a establecer tu nombre de forma económica. Entregas tarjetas de visita, muestras, y cuando la tienda está cerca de abrirse, repartes volantes y CUPONES para que la gente visite la tienda.
Si acaba de abrir la tienda sin hacer los preparativos, es probable que se sienta muy solo durante bastante tiempo, y estará tirando muchas verduras orgánicas caros echado a perder que nadie compró.