Estoy abriendo un restaurante y quiero encender el equipo con gasolina, pero no puedo usar el gas por otros 6 meses, así que necesito usar electricidad. ¿Cuánto más caro será? ¿La calidad de la comida será la misma?

Si bien no conozco los costos de electricidad y gas en su área, entonces no puedo comentar sobre eso. Lo sé por cocinar en quemadores eléctricos Y quemadores de gas, y noto una diferencia en mi cocina. Esto…
Mi hermano está en +2 y es probable que busque un BTech en tecnología de alimentos. ¿Es preferible? Si es así, ¿qué universidad es la mejor para obtener un B.Tech en tecnología de alimentos?

La tecnología de los alimentos es un gran curso y es un curso muy interesante en lo que a mí respecta. Actualmente estoy haciendo mi tecnología B Tech in Food en Anna University, Chennai. Es uno de los…
Quiero hacer una meseta de queso con quesos sin lactosa (o casi gratis). ¿Qué quesos podría usar?

Cualquier queso (medio) duro y envejecido no contiene lactosa, por lo que podría usar gouda holandés o queso Leyden, parmesano o cheddar. Los quesos blandos, incluidos los de leche de cabra y oveja, sí contienen lactosa. Esos también…
Bebí alcohol (90 ml de ron) hace 6 días. Tengo un examen médico en los próximos días. ¿Habrá algún rastro de eso? Si es así, ¿puedo borrarlo comiendo algún tipo de comida?

Según mi experiencia, habrías cabreado todo el alcohol dentro de las 24 horas. si aún sientes que necesitas hacer algo al respecto, ten un alimento que sea ácido y disuelva el alcohol si existiera.
Quiero comenzar un blog / sitio web sobre comida y cocina. ¿Cuál es una forma de hacerlo?

Como ya ha decidido sus temas y nicho, estas son las cosas básicas para configurar un blog: 1) Decide qué plataforma de blogs quieres usar. Ya sea usando CMS (WordPress, Drupal, Joomla), Blogger o si quieres diseñar y…
¿Soy bueno para hacer comida si abro mi propio restaurante?

Tu idea es muy apreciada. DEBE INICIAR DEFINITIVAMENTE UNO! Me gustaría agregar algunos puntos antes de comenzar su negocio de restaurante. Por favor, compruebe si está familiarizado con la cocina para muchas personas y si puede preparar platos…
¡Odio cocinar! ¿Hay alguna forma en que puedas convencerme de intentar enamorarme de ella?

La clave es darse cuenta de que hay dos tipos de cocina Si tu mentalidad es eficiente, nunca la vas a apreciar como un arte. Para disfrutar de la cocina, mira más allá de la comida y en…
Quiero probar todos los restaurantes en Palo Alto que se consideran realmente buenos. Puede ser elegante o un agujero en la pared, siempre que la comida sea deliciosa. ¿Cuáles debo probar?

Creo que he estado en el 90% de los restaurantes cerca de la Universidad que han trabajado allí durante unos años. Lancé algunos lugares para el postre y bebidas también. Estos son algunos de mis favoritos a los…
Tengo que preparar una presentación de química sobre la barbacoa. ¿Cuáles son los principales factores que debo incluir?

Hay una tonelada de química fascinante con la cocina en general y ciertamente con la barbacoa específicamente. La química básica de la barbacoa es: Aminoácidos + Azúcares + Calor -> Nuevos compuestos complejos + Yumminess …o algo así.…
Quiero aprender química para trabajar en la industria alimentaria, específicamente en la elaboración de vinos o quesos. ¿En qué temas debería enfocarme?

Si su interés es específico a la elaboración de vino o queso, entonces la química no es realmente lo que desea estudiar. Esos son procesos biológicos: el estudio de esos campos corresponde al campo más general de la…