Un ejemplo:
~~~~~ ~~~~~
1/2 lb de coles de Bruselas …… AOVE …… sal kosher …… Pimienta
Recortar los tallos de los extremos de los brotes, pelar si es necesario y luego cortar a la mitad. En un recipiente cubierto agregar los brotes y agregar el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Agite para mezclar y coloque en papel de aluminio. Envuelva y tueste durante 6 minutos a 350F.
Simple y sabrosa a diferencia de los que están demasiado cargados de papilla!
