¿En qué estado se encuentran las patas de cangrejo cuando las compras? ¿Están frescos, todavía atados al cangrejo, tal vez aún vivos? (La mejor opción)
Luego ponga a hervir una olla grande de agua, ponga los cangrejos en la cabeza primero y cocine los cangrejos de 1-2 libras durante 15 minutos, los cangrejos de 2-3 libras durante 20 minutos. Enjuague con agua fría y sirva como está con cualquier tipo de salsas que desee: mantequilla / hierba / ajo / etc.
Si las patas de cangrejo ya están congeladas, y / o posiblemente ya se han desprendido, simplemente necesitas recalentar. En una olla grande, hierva una pulgada de agua, coloque los cangrejos sobre el vaporizador y deje que hiervan durante 4-10 minutos o hasta que huela aroma de cangrejo en el aire.
También puede recalentar patas de cangrejo congeladas en el horno en una bandeja grande para hornear. Ponga una 1/8 de pulgada de agua en el fondo y acomode las patas y hornee a 350 grados durante 7-10 minutos.
¡Disfrutar!