1. Obtenga su spawn y sustrato:
Necesitarás un engendro para comenzar la cultura. Puede producir su propio spawn usando una cultura estéril, o puede comprar spawn listo para inocular, que es transportado por los proveedores. Producir uno propio puede ser más barato a largo plazo, pero los costos de puesta en marcha pueden ser altos, por lo que es probable que comprar el engendro listo para inocular sea el camino a seguir para ti. Agrinoon es un fabricante líder de engendros de hongos. Proporcionan engendros frescos y de buena calidad en todas las estaciones.
2. Prepare el sustrato:
Primero, corta la paja en pedazos cortos. A continuación, humedezca la paja. Ahora es el momento de calentar la paja en agua hirviendo. Continúa hirviendo durante media hora y luego retira la paja y escúrrelo. Luego, extiende la paja sobre una superficie limpia y deja que se enfríe.
3. Empaque las bolsas de plástico:
Ahora es el momento de empacar las bolsas de plástico con la paja y engendrar. Empaque dos o tres pulgadas de paja en la bolsa de plástico y luego rocíe ligeramente el spawn en la parte superior. Repita esto hasta que casi haya llenado la bolsa, cierre la parte superior y haga agujeros en la bolsa.
4. Incubación:
Ahora es el momento de la incubación. Mantenga el área de crecimiento a alrededor de 78 grados F. Coloca las bolsas en una estantería. Recuerde detener cualquier amenaza de luz natural que ingrese a la habitación. Cubra ventanas y grietas. Use una luz roja de “cuarto oscuro” cuando necesite revisar sus maletas. Cuando comienzas a notar diminutos hongos de cabeza de alfiler cerca de los agujeros de aire en tu bolsa, entonces estás listo para pasar al siguiente paso.
5. Fructificación: para su sala de fructificación, necesita un alto nivel de humedad. La temperatura deberá ser de 65 a 70 grados F. A diferencia de la sala de incubación, en realidad necesitará mucha luz natural, al menos 12 horas al día. Para sacudir su micelio, que lo obligará a fructificar, mueva las bolsas a un lugar fresco por un día, como un sótano u otro lugar fresco, y luego muévalas de vuelta a la sala de fructificación. A continuación, corte la bolsa, lo que permite que se produzca el crecimiento de hongos.
6. Cosecha:
Justo antes de que las cápsulas de champiñón estén completamente desenrolladas, es cuando es hora de cosechar. Para hacerlo, gire el tallo tan cerca del bloque de crecimiento como pueda. Ya has cosechado tus hongos.
