Aquellos de nosotros que comen una dieta basada en vegetales a menudo encontramos que nuestras elecciones de alimentos causan más preguntas y consternación durante las próximas semanas que durante el resto del año. Una de las perennes preocupaciones que he encontrado que la gente tiene es que si todos fueran veganos, ¿qué pasaría con todos los animales: pollos, pavos, cerdos y vacas? Si dejamos de comerlos, ¿acaso no se apoderarán de la Tierra y amenazarán nuestra supervivencia?
Durante años, esta pregunta me molestó porque parecía ridícula y, lo que es peor, se usaría para justificar la crueldad de comer alimentos de origen animal. Ahora, sin embargo, cada vez que escucho esta pregunta, la veo como una oportunidad para realizar una breve meditación sobre cómo nuestro mundo puede ser sanado.
Imaginar que el mundo se vuelve vegano gradualmente es imaginar el futuro más positivo posible para nuestra especie, para la Tierra y para todos los seres vivos. En primer lugar, a medida que reduzcamos el número de animales que comemos, enviaremos un mensaje al agronegocio para que inseminen menos cerdos, pavos, vacas, peces y otros animales hembra, por lo que menos animales serán encarcelados, y habrá menos mutilación, asesinato, violencia, terror y sufrimiento. También significa que habrá una menor demanda de maíz transgénico, soja, alfalfa y otros cereales forrajeros, y por lo tanto, menos deforestación, monocultivos y contaminación. Mientras esto continúe, habrá más alimentos para alimentar a las personas que mueren de hambre, y también las tierras en monocultivo pueden volver a ser un hábitat críticamente necesario para la vida silvestre, cuyas poblaciones están siendo diezmadas por la pérdida de hábitat causada por el pastoreo de ganado y el cultivo de cereales.
A medida que la tendencia vegana continúa, las transmisiones volverán y funcionarán más limpias. Más aves, peces y otros animales podrán prosperar, se necesitarán pesticidas y fertilizantes mucho menos tóxicos, y los océanos, que estamos devastando, comenzarán a sanar. Como demuestran continuamente los estudios, la producción ganadera es la principal fuerza impulsora detrás del calentamiento global, y esto también disminuirá. Además, al comer menos alimentos de origen animal, las personas estarán más saludables físicamente ya que eliminarán la grasa tóxica, el colesterol y las proteínas animales que impulsan la obesidad, la diabetes, la artritis, el cáncer, las enfermedades renales, las enfermedades cardíacas y el consumo de drogas. Las personas se volverán más saludables emocional y espiritualmente, también, ya que causan y comen menos miseria, y nuestra cultura, a medida que disminuye su nivel de violencia, se volverá más saludable también.
A medida que las comunidades de los bosques, la selva y las praderas vuelvan a la vida, junto con las comunidades ribereñas y oceánicas, la devastadora extinción masiva de especies que está ocurriendo en este momento se ralentizará. Para criar y sacrificar cientos de millones de animales diariamente para obtener alimento en este planeta, estamos forzando a cientos de especies de animales y plantas a la extinción cada semana. Debido a nuestro apetito por algunas especies de aves, mamíferos y peces, estamos destruyendo la diversidad genética de la Tierra, y parece absurdo no preocuparse por estas decenas de miles de especies, sino preocuparnos por las pocas que tenemos. comiendo. En cualquier caso, los animales que aprisionamos hoy para alimento vivieron libremente en la naturaleza durante millones de años y podrían volver a hacerlo. Los animales que esclavizamos más intensamente para obtener alimentos y productos, como pavos, patos, gansos, pollos y peces, están muy bien en la naturaleza (aparte de ser cazados y de destruir su hábitat). Continuarían haciéndolo, y esto también es cierto para cerdos, ovejas y cabras, que incluso hoy en día tienen poblaciones salvajes sustanciales. No hay ninguna razón para pensar que los animales que estamos comiendo y usando no podrían regresar a sus vidas naturales viviendo libremente en la naturaleza, ¡ya lo están!
Las vacas son la única pregunta posible: sus progenitores, los uros, fueron forzados a la extinción en el 1600, pero es ciertamente concebible que las vacas puedan ser reintroducidas en Asia central y África, donde vivieron durante millones de años, y con el tiempo volverían a el nicho ecológico que habitaban antes de la cruel esclavización humana los arrancó de sus tierras ancestrales.
Entonces, es una pregunta refrescante para reflexionar. Es notablemente edificante y alentador reflexionar sobre “¿qué pasará si todos dejamos de comer carne, productos lácteos y huevos?” Al contemplar esto, vemos claramente que no hay nada que nos impida crear un cielo en esta hermosa y abundante Tierra, nada excepto los hábitos culturalmente ordenados, profundamente arraigados y engañados de abusar rutinariamente de los animales por comida. Cada uno de nosotros puede cuestionar esto, y espero que la próxima vez que escuche esta pregunta, ¡la acoja con entusiasmo!
Todos podemos debatir esta cuestión algunas veces durante las vacaciones y, al hacerlo, retirar la cortina para revelar el futuro positivo que podemos crear juntos. No existe una acción más poderosa que alguien pueda tomar para subvertir el paradigma dominante de explotación y desigualdad que cambiar a una dieta basada en plantas por razones éticas. Al hacerse vegano y difundir el mensaje vegano de forma creativa, tomamos las medidas más efectivas para crear un mundo donde la paz, la abundancia, la sostenibilidad, la libertad y la alegría universal no solo sean posibles sino naturales.
