¿Cuáles son los diferentes tipos de pollos disponibles?

La American Poultry Association es el organismo de reconocimiento más grande para razas de pollos:

Gran ave reconocida

Gallina Gallo Reconocida

No reconocen todas las razas existentes, por lo que para una situación familiar también es posible que desee considerar una herencia o raza en peligro (algunas de las cuales también son reconocidas por la APA):

The Livestock Conservancy – Razas de gallinas con prioridad de conservación

En general, su primera consideración será el propósito de tener pollos.

Cuanto más grande es el pollo, más calmado y silencioso y mejores productores de carne tienden a ser. Cuanto más pequeño (no bantam) es el pollo, más fuerte y fuerte y mejor productor de huevos tienden a ser.

Pájaro de la carne:

Pollo de huevo:

Es posible que desee un pollo que produzca huevos y carne moderadamente bien, y que se ajuste a otros criterios (mejor aclimatado al calor o al frío, más resistente a enfermedades / parásitos / depredadores, capacidad de cría natural, etc.).

Haz tu investigación.

Si eres nuevo en esto y / o simplemente quieres una bandada mixta que mordisquea un poco de carne, unos pocos huevos y estética, entonces considera que muchos criaderos hacen pedidos variados de pollitos: básicamente, ponen más huevos de los que esperan eclosionar / tener pedidos, y a veces tener un excedente de unos Australorps y un Buff Orpington y dos polacos y un Java y media docena de Barred Rocks. La planta de incubación no está preparada para conservar y criar a esos polluelos, por lo que tienen que sacrificarlos o venderlos con un descuento: siempre que esté dispuesto a obtener una caja “sorpresa” de razas y géneros desconocidos, puede ser una ¡Una gran manera de comenzar una bandada casera!

Tipos o razas?

Hay tres tipos principales de pollos: pollos de engorde, capas y de doble propósito. Los pollos de engorde son aves de carne, criadas para poner tanta carne como sea posible en el menor tiempo posible. Las capas son aves criadas para tener muy poca carne, pero para poner tantos huevos como sea posible en la menor cantidad de tiempo. Y Dual-Purpose se cría para hacer ambas cosas: ponga una cantidad razonable de huevos y tenga una cantidad razonable de carne, de modo que pueda conservar las gallinas para acostar y criar los gallos para la carne.

Hay tantas o más razas de pollo como razas de perros. Al igual que con los perros, las razas de pollo tienen diferentes usos, fortalezas y debilidades, personalidades y apariencia. Si buscas pollos, el mejor lugar que he visto es el Handy Dandy Chicken Chart de Henderson. Enumera casi todas las razas de pollos disponibles en una ubicación fácil de leer.

1. Garlic Basil Chicken con salsa de tomate y mantequilla

2. Marsala saludable y fácil de pollo

3. Pechugas de pollo a la parrilla con lima y menta

4. Ofertas de pollo al horno de mostaza

5. Pollo chamuscado con salsa de pan de hierbas de limón

6. Pollo al horno de cayena frito con salsa de aguacate

7. Pollo al horno especiado con azúcar moreno

8. Pollo a la parrilla frito con especias

9. Pollo empapado en cerveza Peri Peri

10. Pechugas de pollo fritas al horno