¿Por qué a los humanos les disgustan los trozos de carne picantes cuando a los otros animales carnívoros no les molestan en absoluto?

¿Quieres decir por qué ALGUNOS humanos son demasiado quisquillosos? Porque fueron criados para ser quisquillosos. Aprendemos lo que es seguro para comer y lo que no es de nuestros padres y nuestros compañeros. Observamos lo que otros comen, y su reacción a la comida. A algunas personas les repugna el cartílago simplemente porque vieron a otro humano reaccionar con disgusto, y ahora automáticamente tienen una reacción de disgusto cuando lo encuentran. No se basa en nada más que eso.

Y la mayoría de los humanos no son tan quisquillosos, y comerán cartílago sin pensar en nada aparte de que requiere un poco más de masticación. lol

Probablemente sobre todo porque los humanos no somos carnívoros obligados. Toda nuestra estructura fisiológica está adaptada para consumir vegetales, frutas, nueces, semillas, legumbres y otros alimentos vegetales. No tenemos instintos carnívoros naturales, no tenemos las herramientas (garras, velocidad de locura y dientes afilados) necesarios para matar animales en la naturaleza, y no tenemos los procesos digestivos para consumir carne cruda de manera razonable.

Cuando comemos carne (o debería decir cuando estoy comiendo carne), no espero que el material crujiente y de tipo huesudo entre en mi boca. Sé que tengo problemas de textura (tengo problemas para comer melocotones por esa razón), pero morder la carne y tener cosas crujientes allí es simplemente espantoso.

La pregunta en sí me asombró (aunque te perdonen, probablemente sea una buena pregunta). Algunas de las respuestas han demostrado que hay quienes les gusta el cartílago. Ewwwww. Todos ustedes pueden tener el mío. 😀

No tanto disgustado por ellos. Aunque son muy difíciles de masticar, los evitamos. Algunas personas los masticarán lo mejor que puedan y tragarán. Es simplemente una cuestión de preferencia cuando se trata de humanos. Los animales comen para sobrevivir, mientras que la mayoría de la gente come para satisfacer.

Creo que provienen de tres cosas, en cuyo caso:

1. A algunos no les gusta el sabor, es decir, a algunos no les gusta porque sabe a hueso y la mayoría de la gente podría no comer los huesos.
2. Es parte de algo que no comes, que es, como se señaló anteriormente, que los huesos no son algo que se pueda comer, a menos que se usen para estofar, en cuyo caso, el cartílago vendrá con eso.
3. Gristle es relativamente difícil de masticar y nuestros dientes, en general, están destinados a comer algo que no es como el hueso.

Eso es lo que pienso, de todos modos.

Los humanos mastican su carne mucho más que la mayoría de los otros animales que comen carne y la muerden en trozos lo suficientemente pequeños como para tragar.