Cuando preparo mi propio Kombucha en la etapa 2F, realmente me gusta la combinación de Lavender, Ginger y Pineapple. La piña es muy dulce y también hace que la Kombucha sea muy carbonatada. La lavanda le da un sabor fresco y herbáceo que se complementa bien con la dulzura de la piña. El jengibre también se agrega al sabor fresco y limpio de la misma. El jengibre también ayuda a dar es la carbonatación extra. Usar solo un poco de Lavanda es muy útil.
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Me gusta mucho la combinación de té negro combinado con el jengibre melocotón del comerciante joes (proporción 2 / 3-1 / 3). Luego hago mi secundario con jengibre molido fresco y un poco de azúcar para patear la carbonatación. Mi secundario dura de 3 a 5 días, dependiendo de qué tan caliente esté, entonces todos van a la nevera. Yo hago lotes de seis galones.
¡Aclamaciones!
Me encanta kombucha con sabor a jengibre hibisco. Tiene el ligero picante que tiene el jengibre, pero también un bonito toque floral del hibisco.
