Sí, comemos vacas lecheras después de que se han vuelto menos productivas. En algunos países, no existe una industria separada de la vaca de carne de vaca, y toda la carne de vaca proviene de vacas lecheras seleccionadas y terneros criados para sacrificar peso.
¿Se pueden comer vacas lecheras?
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Sí. Muchos de ellos se comen una vez que han terminado sus días de producción de lácteos para no desperdiciar carne perfectamente comestible. También se envían al mercado para el sacrificio de carne si producen leche de calidad inferior.
Absolutamente. No he tenido carne de la tienda desde siempre. Por supuesto, después de un par de años, su carne no es lo suficientemente tierna para filetes y cosas así -salvo bueno para asado, estofado y carne molida-, pero los más jóvenes son buenos para cualquier cosa.
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