Encuentro este: galletas de mantequilla crunch
INGREDIENTES
- 2 tazas de mantequilla, ablandadas
- 2 tazas de azúcar
- 3 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de crema de tártaro
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 4 tazas de copos de maíz, ligeramente triturados
- 1 taza de pacanas picadas
DIRECCIONES
En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Combine la harina, la crema de tártaro, el bicarbonato de sodio y la sal; agregue gradualmente a la mezcla de crema y mezcle bien. Agregue los copos de maíz y las pacanas.
Rodar en 1-in. bolas. Coloque 1 pulg. De separación en las bandejas de hornear sin engrasar. Hornee a 350 ° por 10-12 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Enfriar durante 2 minutos antes de quitar a los bastidores de alambre.
