¿Cuáles son algunas buenas metáforas que conectan la cocina y la ingeniería?

  • Algunos proyectos de ingeniería deben construirse de acuerdo con los estándares publicados: edificios, carreteras, puentes y barcos, entre otros. Los restaurantes tienen estándares de construcción: las recetas del chef que todos los cocineros deben usar para aplicar la estandarización. En algunos casos, incluso existen normas oficiales del gobierno, como la cantidad de grasa requerida en hielo en Estados Unidos, la receta oficial de la ciudad de Bolonia para la salsa boloñesa, las reglas para la cerveza alemana o las baguettes francesas. Piense en las reglas de higiene para temperaturas mínimas (por ejemplo, 165 ° F para aves de corral) como comparables a las reglas de resistencia mínima para acero u hormigón.
  • El mejor trabajo combina criterios, tradiciones y creatividad
  • Ambos tienen aspectos funcionales y decorativos

Estas consideraciones se aplican más a los tipos de ingeniería que implican la construcción de cosas que no sean circuitos o códigos.

Intuición, creatividad, lecciones aprende, adaptándose a los cambios en el entorno, realidad de la limitación de recursos.