Una vez encontré una cosecha, supuestamente de las laderas del monte Aetna, en Las Vegas de todos los lugares. Se suponía que era “auténtico”: se suponía que debía añejarse y almacenarse en ánforas de arcilla y producirse utilizando variedades de la época romana. Era ligero y un poco dulce, más parecido a una rosa delgada que un rojo convencional o blanco. Me gustó, pero no tengo idea de lo auténtico que era. Creo que este podría ser el lugar:
Azienda Agricola Frank Cornelissen
Este artículo analiza otros vinos de ánfora: una experiencia Amphora – The Real Wine Fair