Quiero comenzar un negocio de helados dentro de 5 años. ¿Dónde empiezo?

Es bueno planear. Pero intenta comenzarlo pronto. Hay muchas posibilidades de que abandones la idea.

Conozco a un amigo que posee una tienda de té “Buddies Cafe” con 90 tipos de té.
Él sabe el sabor de cada té. Él sabe hacer todos y cada uno de los té.
Lo que aprendí de él es que
1. Sé un experto en lo que quieras.
2. Sal y haz estudios, experimenta nuevo sabor. Sepa lo que la gente quiere comprar realizando encuestas
3. Desarrolle un modelo de negocios simple pero efectivo: haga muchos estudios de casos.
4. Comience con 1 centro de helados y encuentre los agujeros del bucle, sus errores y corríjalos. Hágalo a prueba de tontos.
5. Obtenga financiación presentando su modelo de negocio innovador.
6. Desarrolla tu negocio. Ir internacional.
Le sugiero que no mantenga sus precios demasiado altos inicialmente. Será demasiado difícil encontrar clientes.

Trabaja en un negocio actual de helados exitosos y aprende todo lo que puedas, desde cómo hacer helados, desde cajero hasta limpieza. Te abrirá los ojos a lo que funciona y no funciona. También hable con otros operadores de helados y haga todas las preguntas que pueda.

No inventas nada nuevo, entonces ¿por qué no aprendes de aquellos que ya tienen éxito? Le ahorrará tiempo, dinero y muchos errores.

¡La mejor de las suertes!

Asista a una de las muchas escuelas de helados: Penn State y Wisconsin tienen excelentes sesiones a corto plazo (una semana o menos). Leer publicaciones comerciales. Habla con alguien del negocio: mira lo que hacen.

Oh, y guarda tus centavos. No es un negocio barato para entrar EXITOSAMENTE. Muchos intentan hacerlo a bajo costo, y se nota.

Consigue una pequeña máquina de helados y trabaja en tus recetas. Lee libros y prueba. Encuentre referencias en icecreamscience.com. Averigüe qué tipo de negocio de helado desea ejecutar. Tome los pasos necesarios. Visita Italia Sea abierto y preciso. Diviértete y buen gusto.