Comience cada comida sorbiendo algo de agua de coco increíblemente refrescante.
Aquí hay algunos restaurantes que se destacan de los cientos en la isla:
- Fisherman’s Seafood Restaurant : Disfrute de una comida fresca de mariscos, con los dedos de los pies sumergidos en la arena, en medio de la luz de las velas en este restaurante tropical. Lo que es más delicioso que la comida es el servicio y la música ecléctica. No has vivido hasta que pruebes la crème brûlée aquí.
- Karma Kafé : Este restaurante vegano querido sirve unicornios y arco iris en un plato. Cada plato en el menú se esfuerza por ser deliciosamente vegano, crudo y sin gluten. Piensa en hamburguesas de remolacha, felafels elaborados con frijoles mungo germinados en una concha de taco de col, rollitos de sushi veganos y tahini Snickers bar.
- El restaurante ODT : la recepcionista de este hotel es un pequeño gato negro que te recibe con un ronroneo en la cara. El restaurante emite más vibraciones africanas que las tailandesas. Disfrute de la auténtica cocina birmana aquí, ya que es posible que no la califique en ningún otro lugar de la isla. Las batatas fritas son la bomba, ¡así que asegúrate de ordenar una gran cantidad de ellas también!
- Restaurante Seabreeze : La pista está en el nombre. Disfrute de la cocina tailandesa en general con una cara llena de brisa marina en el costado. Las mesas están ubicadas justo al lado de la orilla, y es de esperar que haya perros que se acerquen para lamerle los tobillos. Disfruta de una taza de té caliente bajo la luz de la luna radiante.
- Restaurante Chardonnay : El hotel que alberga este restaurante es un nirvana literal en la isla de Koh Phangan. Después de luchar contra el calor abrasador, los restaurantes sin ventilador y los jardines polvorientos, este hotel se siente como un lujoso descanso de la realidad. Si bien el menú no es demasiado emocionante, recomendaría probar el arroz con leche pegajoso de mango, el plátano en leche tibia de coco y la pasta de mariscos.
- Restaurante sin nombre: este restaurante improvisado junto a la carretera acoge tanto a los turistas como a los comensales locales, lo que significa que la comida debe estar a punto. ¡Y seguro que sí! La tierna col rizada servida en una llamativa salsa de ostras me hizo querer tatuar el nombre del chef en mi brazo. En cambio, me conformé con una porción adicional para llevar en una bolsa para perros. Lo puedes encontrar junto al hotel First y Frang.
- Mercado ambulante Thong Sala // Mercado alimentario Phantip : estos mercados ofrecen refrigerios raros y maravillosos que puede comprar con el cambio de repuesto en su bolsillo. Los favoritos personales son las bolas de verduras fritas, mini panqueques de coco, buñuelos de huevo de codorniz y soda de naranja picante.
