¿Cuál es la importancia de la agricultura de subsistencia? ¿Cuáles son sus beneficios?

La agricultura de subsistencia es un paso en la escala económica que debe ser escalada antes de que se puedan alcanzar otras etapas de la agricultura. De esta manera, la agricultura de subsistencia era una necesidad histórica para la sociedad alimentaria mundial que tenemos actualmente, pero no la llamaría algo excepcionalmente beneficioso, hoy en día, en comparación con otras formas de agricultura, económicamente hablando.

La capacidad de producir más de una necesidad en una granja es un fenómeno relativamente nuevo en la historia humana. Antes de eso, la agricultura significaba producir a mano, y con la ayuda de los animales, la cantidad de comida necesaria para la familia extendida de uno sobrevive en un solo lugar, en lugar de cazar y alimentarse y moverse con las manadas y las estaciones. Permanecer en un lugar y vivir de la tierra redujo algunas formas de incertidumbre (tamaños de rebaños e incertidumbre del terreno) y permitió tareas de trabajo compartimentadas necesarias para la producción de alimentos (y prendas de vestir) (siembra, labranza, cosecha) que sientan las bases para eventuales ganancias de eficiencia

Hay mucho romanticismo asociado a la agricultura de subsistencia, y no tengo nada negativo que decir al respecto. Pero creo que es un error equiparar eso con una perspectiva de que la agricultura de subsistencia es más beneficiosa que cultivar más eficientemente que eso (por ejemplo, poder producir suficiente comida o bienes para mantener y vender, o simplemente vender completamente a cambio de un conjunto acorde de bienes y servicios). Nuestros aumentos en la eficiencia nos han permitido reducir la cantidad de trabajo colectivo necesario para producir los alimentos esenciales que necesitamos, abriendo caminos para que las personas asuman nuevos roles que antes no hubiéramos tenido la capacidad colectiva de apoyar. Agradezca nuestros avances más allá de la agricultura de subsistencia para su iPhone, democracia, cohetes e instalaciones médicas estériles.