Apoye a su agricultor local, el que cultiva carne ecológica o sustentablemente criada. Si el agricultor sabe algo sobre Joel Salatin, o Gabe Brown, o la investigación de Richard Teague, o sobre el pastoreo rotativo administrado, está en el lugar correcto.
http://www.sustainabletable.org/…
Haga cola a los comentaristas que piensan que no hay carne sustentablemente criada, o que las ganancias del pastoreo rotacional no han sido probadas o que no son tan buenas como las pasturas abiertas, o que estaríamos mejor comiendo vegetarianos; He estado yendo y viniendo todo el tiempo con todos ustedes …
