Mi sugerencia es que a menudo nos sentimos somnolientos después de comer comidas más pesadas, independientemente de qué alimentos hayamos ingerido. La mayoría de las veces cuando comemos, tenemos sueño. Si no me equivoco, esto se debe a que mucha de la sangre previamente en nuestro cerebro se desvía a nuestro estómago para ayudar a la digestión.
Dado que el arroz es un grano, es más difícil de digerir y requiere más tiempo y energía para hacerlo. Esa energía que normalmente se usaría para mantenerte despierto, alerta y productivo ahora se usa para digerir los granos de arroz que has ingerido.
No creo que tenga nada que ver con los químicos en el arroz o la calidad del arroz, sino más bien con el hecho de que la digestión cambia el patrón de consumo de energía en nuestro cuerpo y el arroz es algo más difícil de romper.
Esa es mi suposición. Me disculparé ahora si estoy equivocado o equivocado sobre algo anterior.
