Bueno, la rentabilidad de criar aves de carne es muy similar a todo lo demás: administrar los costos y tener un mercado que pague el precio.
Esto es cierto incluso si su mercado es usted mismo.
El alimento es costoso, pero también lo es el pollo procesado. Las personas pagan una prima por la comodidad de las pechugas de pollo sin piel y sin piel. Cuanto más te alejas del cadáver sacrificado, desplumado y eviscerado, más pagas.
El trabajo de parto debe tenerse en cuenta en los números. Mover, alimentar, regar, sacrificar … Esos son gastos que deben ser captados.
Los gastos de capital – refugio, por ejemplo – deben tenerse en cuenta también.
Mi amigo pensó que tenía $ 1 / libra en sus pollos de engorde. No creo, sin embargo, que tenga en cuenta estas cosas.
Creo que uno aún puede ser rentable pero requiere disciplina.
Como dice Joel Salatin: las onzas son centavos y los centavos son ganancias.
