¿Qué país gobernará la agricultura orgánica y será el gran proveedor de alimentos para otros?

Esa es una idea interesante Desde la perspectiva de un estadounidense, me parece que EE. UU. Tiene la ventaja por un par de razones.

• Tenemos estándares claros que requieren certificación, algo que da un significado específico a la palabra orgánico.
• El paisaje estadounidense es diverso y proporciona una variedad de entornos en crecimiento.
• Los agricultores estadounidenses saben cómo ser altamente productivos.

Pero también diría que hay algunas razones por las cuales no estoy seguro de que el futuro proporcione el mismo tipo de producción y mercados globales.

• Algunos estadounidenses están dispuestos a pagar una prima por productos orgánicos y queda por ver si ese mismo mercado se desarrollará en otros países. En gran parte del mundo, la escasez de alimentos y el hambre siguen siendo puntos focales y una parte importante del mundo está interesada en los cultivos / alimentos OMG.
• Uno de los principales empujes del comercio mundial es la estabilidad de los cultivos en tránsito, pero uno de los principales impulsos en lo orgánico es fresco y local. Entonces, cuando es fácil tener un barco lleno de maíz moviéndose a los mercados, me parece que las frutas y verduras orgánicas son más vulnerables al daño en el tránsito.
• Los problemas de agua en California están comenzando a afectar su industria agrícola y eso podría cambiar la producción de alimentos en los Estados Unidos.