La única otra respuesta en este momento es la persona de divulgación pública de Monsanto, llamada Persona, aunque ella no lo declaró aquí brevemente por encima de la respuesta allí. Mi respuesta clara es “no”. La necesidad es una palabra fuerte. El argumento de que necesitamos OMG es incorrecto y es una retórica similar a TINA: No hay alternativa. También está la propaganda de la teoría de la conspiración en la película publicada por Person. Existe una base científica para ser escéptico sobre los transgénicos y especialmente sobre productos químicos como el glifosato.
Gran parte de la agricultura en Canadá está actualmente basada en OMG. La canola (colza) es principalmente transgénica. Esa es una gran cosecha en Canadá. Pero no es absolutamente necesario usar cultivos OMG para cultivarlo. Es un poco más “rentable” usar semillas de colza OMG y Roundup, pero por otro lado, tiene Roundup en su aceite (un poco) y su harina de colza que se destina a la alimentación animal (una gran cantidad).
Realmente todo se reduce a quién se beneficia. Los granjeros grandes se benefician del uso de Roundup porque es un control de malezas sin labranza. Pero, por otro lado, no es el mejor producto más saludable. La canola es mejor que otros cultivos Roundup Ready porque queda mucho menos glifosato en el aceite, pero aún está allí y también va a los piensos hechos con la comida, como escribí anteriormente.
Podemos usar OGM y glifosato, pero podemos elegir no hacerlo. Podemos hacer que el cultivo de alimentos sea menos centralizado y menos industrial.
También tenga en cuenta que el glifosato se encuentra en muchos cultivos que no son OMG. La avena es uno de esos cultivos que se cultiva en Canadá. Grain Millers rechazó la avena cultivada con glifosato como acabado ya que la calidad era menor que la avena producida de forma más natural.
