Agregaré otra posibilidad (y en segundo lugar la opinión de que los restaurantes en muchas partes de Canadá, por ejemplo, Saskatchewan, tienen un largo camino por recorrer, sin embargo, se puede encontrar buena comida).
Una gran parte de disfrutar de la comida es la experiencia. La comida francesa sabe mejor en Lyon porque te sorprende la singularidad de lo que has viajado 2000 millas para ver (lo siento, Montreal). Sin embargo, solía decir que la comida china en los restaurantes de alta gama en la costa oeste (por ejemplo, Vancouver, Seattle, LA, NY) es mejor que los restaurantes chinos en China. Hace 10 años eso es. Beijing y Shanghai (e incluso Hong Kong) tienen algunos increíbles restaurantes chinos hoy en día. Por lo tanto, es posible encontrar buena comida en Canadá, solo que en algunas áreas es más difícil que en otras.